要使板栗既好吃又好剥皮，可以按照以下方法炒制： 1. 准备板栗：选择新鲜、饱满的板栗，用刀在板栗的平坦一面划一道浅口，避免板栗炒制过程中爆裂。 2. 热水烫煮：将划口的板栗放入沸水中煮约2-3分钟，然后用热水冲洗一下，这样能使板栗剥皮更容易。水开时要小心烫伤。 3. 剥皮处理：将煮热的板栗捞出，趁热用刀的背部或者指甲剥去外皮。剥皮时要快速而轻微地施力，这样能保持板栗的完整和口感。 4. 炒制：炒锅加入适量的植物油（也可以使用葵花籽油等），加热后放入剥好皮的板栗，将板栗均匀铺开，用中小火慢炒。建议在炒制过程中轻轻翻动锅子摇晃，以保持板栗均匀受热。 5. 调味：待板栗表面微微泛黄，同时散发出香气时，撒入适量的盐、白砂糖，根据个人口味可以再加入一些五香粉、香辛料等。然后迅速翻炒均匀。 6. 出锅：炒制时间约5-7分钟，准备好干净的盘子，将炒好的板栗倒入盘中，稍微晾凉后即可食用。 注意事项： - 剥皮时要小心刀子和热水，以免受伤。 - 炒制过程中，火候要掌握好，避免过度炒制导致板栗过干。 - 调味时可根据个人口味适量添加调料，避免盐糖用量过多。 - 炒好的板栗在冷却后会更加酥脆美味，建议稍稍晾凉后再食用。

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女朋友发来了爱情数字20:12是什么意思?

这个时间可能代表她在想念你或者向你表达爱意。将时间转化为数字（20:12）可能意味着对彼此的爱情关系的重视或者她在那个时间点想起了些什么与你有关的特殊时刻。具体含义可能因人而异，最好向她询问以了解她发送这个时间的具体意图。

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